La Formule Virtuose

• Entrée, plat ou Plat,dessert 28 €

• Entrée, plat, dessert 33 €

Entrées

• Terrine de Foie gras de canard au Cognac,

  Chutney de figue

• Tartare de Saint Jacques aux fèves et petit légumes

• L’assiette du Chef

  Foie gras mi cuit de canard, salades mélangées tomates, noix , magrets fumés

• Poêlée de cèpes, courgettes et amandes effilées

• Gambas poélées en risotto

• Entrée du moment

  Du lundi au vendredi

Plats

• Filet de Dorade royale rôti, crème citronnée au safran

• Magret de canard rôti et crème de griottes

• Noix de Saint Jacques poêlées, nouilles et petits légumes au soja

• Entrecôte grillée sauce aux deux poivres

• Carré d’agneau rôti, sauce à la fleur de thym

• Plat du moment

  Du lundi au vendredi

Desserts

• Coupe After eight au Get 27

• Mi cuit chocolat cœur Nutella, et sa glace vanille Bourbon

• Charlotte aux poires et « rocher »

• Brioche façon pain perdu et sa glace vanille Bourbon

• Café Gourmand

• Délice de pomme en filo et son sorbet pomme

• Dessert du moment

  Du lundi au vendredi