La Formule Virtuose                 Jusqu'a 12 personnes

• Entrée, plat ou Plat,dessert 28 €

• Entrée, plat, dessert 33 €

Entrées

• Terrine de Foie gras de canard aux piments d’Espelette,

  Chutney de figue

• Tartare de thon aux fèves

• L’assiette du Chef

  Foie gras mi cuit de canard, salades mélangées tomates, noix , magrets fumés

• Cocotte de Risotto aux pétoncles

• Burrata à l'huile d'olives parfumé à la truffe

Plats

• Filet de Daurade royale rôti, crème citronnée au safran

• Magret de canard rôti et crème de griottes

• Brochette de Saint-Jacques au chorizo, nouilles et légumes au soja

• Entrecôte grillée sauce aux deux poivres

• Carré d'agneau rôti, sauce à la fleur de thym

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• Profiteroles au chocolat

• Mi cuit chocolat cœur Nutella, et sa glace vanille Bourbon

• Brioche façon pain perdu et sa glace vanille bourbon

• Poire au sirop, coco choco

• Café Gourmand

• Délice de pomme en filo et son sorbet pomme